Bc. Milan Průcha

Bc. Milan Průcha

Bc. Milan Průcha

Působí od roku 2006 v jedné z největších lázeňských společností v ČR na pozici provozního ředitele, od roku 2012 současně na pozici ředitele lázeňského hotelu Pawlik s 380 lůžky.

Hlavní pracovní náplní jsou veškeré procesy na úseku hotelovém a gastronomickém a činnost v top managementu firmy.

Aktivně působí v Asociaci hotelů a restaurací, především na úrovni sekce Karlovarského kraje. Od roku 2009 je aktivním kontrolorem AHR ČR pro certifikaci dle Oficiální jednotné certifikace ubytovacích zařízení.

Již více jak 15 let je členem Confrérie du Sabre d´Or - Bratrstva Zlaté Šavle - odborného a zájmového sdružení přátel vína Champagne a od roku 1999 je jejím velvyslancem pro ČR, je držitelem několika rekordů v rychlostínání lahví šavlí - tzv. sabráži.

V minulosti se zúčastnil pracovních praxí v DDR, Jugoslávii a Švýcarsku, delší dobu působil pracovně v SRN. Účastnil se několika gastronomických soutěží na veletrzích, disponuje znalostmi lázeňství, hotelnictví, event managementu, zážitkové gastronomie, cateringu, outsourcingu, procesu ISO certifikace, hotelového marketingu, mystery shoppingu a dalších.

Přednáší v těchto studijních programech:

Zpět na profily